裱花蛋糕～向日葵

6.2万 浏览 599 收藏
收藏
食a色
食a色 食a色
＋ 关注


人为什么要庆生呢？终于躲过劫难，又活过一年？ 时间会磨灭掉人的意志。早就计划在这个日子，做这样一个奶油蛋糕。当时光终于临近计划的日子，却忽然有些懈怠起来。一个未曾表露的计划，放弃似乎也无妨。只是，好像有些不应该。好一番纠结挣扎，终究还是按计划行事。 磨磨蹭蹭烤一个蛋糕。有些开裂，不过没关系，奶油会把一切都掩盖。金色的向日葵，在这一天冷似一天的初冬，是不是会让人感觉些许温暖？

蛋糕的用料

6寸戚风蛋糕 1个 动物性鲜奶油 200克
细砂糖 20克 奶油焦糖酱 适量
色素 少许

蛋糕的做法

#硬核菜谱制作人##安佳儿童创意料理#裱花蛋糕～向日葵的做法图解1

步骤1

用料
#硬核菜谱制作人##安佳儿童创意料理#裱花蛋糕～向日葵的做法图解2

步骤2

蛋糕横剖成两片
#硬核菜谱制作人##安佳儿童创意料理#裱花蛋糕～向日葵的做法图解3

步骤3

将顶部修成圆弧
#硬核菜谱制作人##安佳儿童创意料理#裱花蛋糕～向日葵的做法图解4

步骤4

鲜奶油加糖
#硬核菜谱制作人##安佳儿童创意料理#裱花蛋糕～向日葵的做法图解5

步骤5

搅打至能保持花纹的状态
#硬核菜谱制作人##安佳儿童创意料理#裱花蛋糕～向日葵的做法图解6

步骤6

在一片蛋糕上抹满奶油，作夹馅
#硬核菜谱制作人##安佳儿童创意料理#裱花蛋糕～向日葵的做法图解7

步骤7

放上圆弧蛋糕片
#硬核菜谱制作人##安佳儿童创意料理#裱花蛋糕～向日葵的做法图解8

步骤8

用奶油抹面
#硬核菜谱制作人##安佳儿童创意料理#裱花蛋糕～向日葵的做法图解9

步骤9

所有蛋糕面全抹上奶油
#硬核菜谱制作人##安佳儿童创意料理#裱花蛋糕～向日葵的做法图解10

步骤10

取部分奶油，加入绿色素
#硬核菜谱制作人##安佳儿童创意料理#裱花蛋糕～向日葵的做法图解11

步骤11

搅拌均匀
#硬核菜谱制作人##安佳儿童创意料理#裱花蛋糕～向日葵的做法图解12

步骤12

用叶形花嘴在蛋糕侧边底部挤上叶形
#硬核菜谱制作人##安佳儿童创意料理#裱花蛋糕～向日葵的做法图解13

步骤13

挤满一圈
#硬核菜谱制作人##安佳儿童创意料理#裱花蛋糕～向日葵的做法图解14

步骤14

在叶子上层，两片叶子交界处再挤一圈叶子
#硬核菜谱制作人##安佳儿童创意料理#裱花蛋糕～向日葵的做法图解15

步骤15

如此重叠，挤上3-4层
#硬核菜谱制作人##安佳儿童创意料理#裱花蛋糕～向日葵的做法图解16

步骤16

调金色奶油
#硬核菜谱制作人##安佳儿童创意料理#裱花蛋糕～向日葵的做法图解17

步骤17

用星齿花嘴在蛋糕顶面挤出星形
#硬核菜谱制作人##安佳儿童创意料理#裱花蛋糕～向日葵的做法图解18

步骤18

将空白出挤满
#硬核菜谱制作人##安佳儿童创意料理#裱花蛋糕～向日葵的做法图解19

步骤19

最后用奶油焦糖酱挤出生日快乐字样

蛋糕的烹饪技巧

蛋糕修好形状后需尽量将碎屑清理干净，以免裱花时夹裹在奶油中，影响成品效果。 叶子层数根据整体效果而定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-17

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 烤 甜 奶油蛋糕

蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #硬核菜谱制作人##安佳儿童创意料理#裱花蛋糕～向日葵

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 #硬核菜谱制作人##安佳儿童创意料理#裱花蛋糕～向日葵的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活