凉面

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翔翔妈8
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凉面的用料

手工面 一斤（安个人的量，我是三个人吃） 熟鸡蛋 4个
熟猪肠 适量 黄瓜 1根
酸菜 适量 葱 适量
辣椒面 适量 食用油 适量
花椒面 适量 耗油 适量
生抽 适量 醋 适量

凉面的做法

凉面的做法图解1

步骤1

面条煮熟，过冷水，两遍
凉面的做法图解2

步骤2

把面分别放到碗里，碗有点小，用盘比较好
凉面的做法图解3

步骤3

用的这个，把熟猪肉汤倒点放面条里
凉面的做法图解4

步骤4

调汁，花椒面辣椒面放干碗里，锅热放油烧热放到辣椒面的碗里，依次放入耗油生抽，醋搅拌均匀倒入面条里搅拌
凉面的做法图解5

步骤5

熟猪肠，鸡蛋，黄瓜丝，酸菜放面条上就可以开吃了

凉面的烹饪技巧

我用的碗不太好用，用盘比较好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-03

©本菜谱的做法由 翔翔妈8 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 主食 面条 西北菜 煮

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