青椒烧茄子

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妙恋沐沐
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每天都要上班，下班都好晚了。有时候回到家里还要照看孩子，所以很少把时间花在做饭上，每天都是草草了事。但是每次来到豆果，看到的都是各种秀美食，心里满是羡慕，为什么可以做的那么好，可以拍出那么美得照片呢。我知道她们也是一点点付出的。就像我用心为老公孩子，准备美味的早餐，他们吃的满足

青椒烧茄子的用料

茄子 2个 青椒 4个
盐 适量 豆瓣酱 1.5勺
植物油 适量 小葱 2颗

青椒烧茄子的做法

青椒烧茄子的做法图解1

步骤1

准备材料
青椒烧茄子的做法图解2

步骤2

茄子彻底洗净，切成滚刀状。加入适当盐，腌制片刻。然后挤掉盐水，茄子的营养都在皮里，所以不要削皮
青椒烧茄子的做法图解3

步骤3

青椒去蒂去籽，洗净，切斜段。切小葱备用
青椒烧茄子的做法图解4

步骤4

锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热，放入豆瓣酱，炒出香味
青椒烧茄子的做法图解5

步骤5

放入茄子翻炒
青椒烧茄子的做法图解6

步骤6

炒至茄子明显脱水，将熟状态
青椒烧茄子的做法图解7

步骤7

放入青椒翻炒
青椒烧茄子的做法图解8

步骤8

青椒炒熟后，放入适量盐。放入切好的葱花，翻炒均匀，关火。
青椒烧茄子的做法图解9

步骤9

成了

青椒烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-03

©本菜谱的做法由 妙恋沐沐 编写，未经授权不得转载

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