补气血祛湿气的台湾酿冬瓜茶

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80后的私厨by楠木的木
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酿冬瓜茶的用料

冬瓜 红糖

酿冬瓜茶的做法

补气血祛湿气的台湾酿冬瓜茶的做法图解1

步骤1

冬瓜带皮洗净，瓤不要扔，一会一起腌制，红糖我用的古法糖姑娘红枣方糖，当然也可以用普通赤砂糖
补气血祛湿气的台湾酿冬瓜茶的做法图解2

步骤2

冬瓜切片
补气血祛湿气的台湾酿冬瓜茶的做法图解3

步骤3

方糖一切四块，和冬瓜一起拌均匀，放冰箱约2-4小时，中途要搅拌几次
补气血祛湿气的台湾酿冬瓜茶的做法图解4

步骤4

腌制好的冬瓜，全部倒入砂锅，加适量水熬制冬瓜变熟，用滤网过滤掉多余的渣渣，留下糖水放凉，放入冰箱，喝的时候加少许凉水，夏季避暑佳品

酿冬瓜茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-05

©本菜谱的做法由 80后的私厨by楠木的木 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品 台湾菜 料理机 煮 甜

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