仙人粄

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之前去了梅州游玩，买了几包仙人粄粉，仙人粄对于客家人来说叫草粄，其实就是类似于我们平时说的黑凉粉或龟苓膏一类的食品，但又略有异同。仙人粄又名草粄，是广东、福建、江西一带著名的汉族小吃，是一种清凉饮料，还可以临时充饥。它是用仙人草熬成的。农历入伏吃仙人粄是客家人的习俗，据说这天吃了“仙人粄”，整个盛夏都不会长痱子。仙人粄有降温解暑之功，且无受冷患寒之弊，在“仙人粄”中调入蜂蜜，再洒上点香蕉露，食之清甜爽口，沁人心脾。现在把这碗充满正能量的仙人粄献给黑暗中的勇士们，也让他们在这炎炎夏日里奋战之余也降降暑。

红豆仙草冻的用料

仙人粄粉 2包 清水 60ml+1000ml
红豆 适量 炼奶 适量

红豆仙草冻的做法

仙人粄#豆果魔兽季联盟#的做法图解1

步骤1

准备好材料
仙人粄#豆果魔兽季联盟#的做法图解2

步骤2

取仙人粄粉两包倒入锅中，用60ml凉开水调成无核稀糊状
仙人粄#豆果魔兽季联盟#的做法图解3

步骤3

让糊状物泡上3～5分钟
仙人粄#豆果魔兽季联盟#的做法图解4

步骤4

加1000ml的清水，大概4碗水满
仙人粄#豆果魔兽季联盟#的做法图解5

步骤5

顺时针方向边煮边搅拌，至水沸腾为止
仙人粄#豆果魔兽季联盟#的做法图解6

步骤6

装入容器中，待冷却凝固即可
仙人粄#豆果魔兽季联盟#的做法图解7

步骤7

切块后装碗里（不切直接勺着吃也可以）
仙人粄#豆果魔兽季联盟#的做法图解8

步骤8

可以加配备的香蕉露吃
仙人粄#豆果魔兽季联盟#的做法图解9

步骤9

也可以加配备的糖粉吃
仙人粄#豆果魔兽季联盟#的做法图解10

步骤10

也可以加入红豆吃
仙人粄#豆果魔兽季联盟#的做法图解11

步骤11

也可以淋入炼奶吃
仙人粄#豆果魔兽季联盟#的做法图解12

步骤12

大图一张
仙人粄#豆果魔兽季联盟#的做法图解13

步骤13

不错吧

红豆仙草冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-05

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 煮 拌 甜

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