紫甘蓝土豆闷饭

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紫甘蓝土豆闷饭的用料

土豆 半个 胡萝卜 半个
紫甘蓝 少半个 洋葱 少半个
牛肉 适量 大蒜 两瓣
西红柿 半个 花椒面 适量
草果粉 适量 食用盐 适量

紫甘蓝土豆闷饭的做法

紫甘蓝土豆闷饭的做法图解1

步骤1

紫甘蓝、土豆、胡萝卜、西红柿、牛肉切块，洋葱切碎，大蒜切片；
紫甘蓝土豆闷饭的做法图解2

步骤2

锅中倒入植物油，不宜多也不宜少，油熟后，放入所有食材，翻炒，放入花椒粉、草果粉和食用盐，食用盐比平时炒菜时放的多一些，吃出咸味；
紫甘蓝土豆闷饭的做法图解3

步骤3

放入一杯半到两杯米饭，淘洗，将炒好的菜倒入锅中，水漫过菜即可，不要全都淹掉，按煮饭键，饭熟后即可食用。
紫甘蓝土豆闷饭的做法图解4

步骤4

香喷喷的闷饭做好了

紫甘蓝土豆闷饭的烹饪技巧

可用电高压锅闷饭，米饭劲道；米饭不要倒太多水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-05

©本菜谱的做法由 salimah_清真菜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 焖 咸 香 午餐

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