清蒸南瓜豇豆酿肉

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零星遥
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看着人家做，也想试一试，觉得怎么样呢？无聊打发时间，什么时候都少不了辣椒油！

清蒸南瓜豇豆酿肉的用料

南瓜 16块 豇豆 6条
鸡肉 适量 一小块 胡萝卜 适量
盐 鸡精 淀粉 适量 辣椒油 一小汤勺
沙茶酱 适量 蒜蓉 葱粒适量

清蒸南瓜豇豆酿肉的做法

清蒸南瓜豇豆酿肉的做法图解1

步骤1

鸡肉胡萝卜剁碎，剁时下点盐，好了用沙茶酱腌制待用
清蒸南瓜豇豆酿肉的做法图解2

步骤2

南瓜用模具印好，豇豆用盐水煮4分钟，过冷水，编成鸟巢形状，摆盘，把鸡肉放到豇豆上，上锅蒸。
清蒸南瓜豇豆酿肉的做法图解3

步骤3

蒸20分钟，蒸的时候去做酱，下油，放蒜蓉，小火，蒜蓉要不变色，下鸡汤，辣椒油，鸡精，盐，淀粉，最后放葱粒。
清蒸南瓜豇豆酿肉的做法图解4

步骤4

勾芡的酱汁做好了。
清蒸南瓜豇豆酿肉的做法图解5

步骤5

淋上酱汁，完成啦！

清蒸南瓜豇豆酿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-06

©本菜谱的做法由 零星遥 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 鲁菜 蒸 清淡 爽口

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