五花肉闷腐竹

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徐敏620
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小时候妈妈做过，童年的味道

五花肉闷腐竹的用料

五花肉，腐竹 佐料:姜，蒜瓣，干辣椒，香叶，香果一个，盐，糖，生抽，红烧酱油

五花肉闷腐竹的做法

五花肉闷腐竹的做法图解1

步骤1

准备食材，如图
五花肉闷腐竹的做法图解2

步骤2

五花肉切块，如图
五花肉闷腐竹的做法图解3

步骤3

五花肉焯一下
五花肉闷腐竹的做法图解4

步骤4

放入冷水中
五花肉闷腐竹的做法图解5

步骤5

洗去浮沫
五花肉闷腐竹的做法图解6

步骤6

炸腐竹
五花肉闷腐竹的做法图解7

步骤7

腐竹折断备用
五花肉闷腐竹的做法图解8

步骤8

锅里不放油煎五花肉
五花肉闷腐竹的做法图解9

步骤9

五花肉渐渐煎出油
五花肉闷腐竹的做法图解10

步骤10

放入佐料翻炒
五花肉闷腐竹的做法图解11

步骤11

加少许生抽
五花肉闷腐竹的做法图解12

步骤12

加少许红烧酱油
五花肉闷腐竹的做法图解13

步骤13

翻炒上色后加少许料酒
五花肉闷腐竹的做法图解14

步骤14

加糖提鲜
五花肉闷腐竹的做法图解15

步骤15

加水适量，放入腐竹
五花肉闷腐竹的做法图解16

步骤16

加盐适量
五花肉闷腐竹的做法图解17

步骤17

翻炒至腐竹煮软
五花肉闷腐竹的做法图解18

步骤18

盛入碗中，放入高压锅和饭一起闷，可以更入味
五花肉闷腐竹的做法图解19

步骤19

煮饭功能就可以了
五花肉闷腐竹的做法图解20

步骤20

好了，不太好看(⊙o⊙)但很下饭

五花肉闷腐竹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-07

©本菜谱的做法由 徐敏620 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 江西菜 焖 咸鲜 家常味

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