自制黄飞鸿花生

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简单又好吃，麻辣鲜香，看比赛的时候用来下酒，或者当小零食都很不错

香炸花生的用料

花生 100克 干辣椒 10克
植物油 少许 盐 1小勺
辣椒粉 1勺 鸡精 少许

香炸花生的做法

自制黄飞鸿花生的做法图解1

步骤1

花生米洗净，沥净水份，摆在烤盘上
自制黄飞鸿花生的做法图解2

步骤2

放到预热好的烤箱中下层，开热风，170度烤5分钟左右。晃动烤盘，给花生米翻面，挪到上层，170度再烤5分钟左右
自制黄飞鸿花生的做法图解3

步骤3

取出后有噼啪的爆裂音，是皮胀破的声音，稍晾凉，搓掉表皮
自制黄飞鸿花生的做法图解4

步骤4

加入大豆油、辣椒丝、花椒粒、盐，放入锅内，小火炒至干爽，出锅前洒少许辣椒粉和鸡粉调味，盛出晾凉即可
自制黄飞鸿花生的做法图解5

步骤5

辣度可根据个人喜好调整
自制黄飞鸿花生的做法图解6

步骤6

香炸花生的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-08

©本菜谱的做法由 寻找桃花岛 编写，未经授权不得转载
分类： 粤菜 炒 晚餐 一家三口 中国菜

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