圆葱炒鸡蛋

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圆葱炒鸡蛋的用料

圆葱 1个 鸡蛋 6个
油 10g+10g 盐 4g
鸡精 3g 蒜 3瓣

圆葱炒鸡蛋的做法

圆葱炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

圆葱切块，鸡蛋打散，蒜切片
圆葱炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

10g油烧开，炒鸡蛋，不用太熟，关火后余温炒到8分熟，倒出备用，不用刷锅
圆葱炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

倒入10g油，放入蒜瓣炒香
圆葱炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

放入圆葱，炒至表皮起酥，圆葱变微软透明
圆葱炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

放入鸡蛋，翻炒，鸡蛋倒碎，大约2分钟，放入盐鸡精，翻炒均匀即可

圆葱炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-08

©本菜谱的做法由 大鹏哥哥爱下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 东北菜 炒 拌 咸

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