《卤牛肉》

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小莫zayr
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牛肉是肉食里面缺一不可的！也是人们的最爱！爱吃肉的人是少不了这道菜的！要吃必学！牛肉可以做很多菜式

卤牛肉的用料

牛肉 两大块 桂皮 两根
香叶 几片 料酒 一瓶
卤汁 一瓶 生姜 几片
生抽老抽都行 一点 食用油 家里有就行
干黄酱 一瓶

卤牛肉的做法

《卤牛肉》的做法图解1

步骤1

图一！超市买回来的牛肉！一定要好的牛肉做出来的才好吃有味！买的建子肉也是比较贵的一种！买回来先洗干净用盐放水果泡一下
《卤牛肉》的做法图解2

步骤2

图二！烧水下锅煮，煮的时候会有浮泡煮一遍倒一遍把浮泡全倒掉！一定要干净。煮至三十分钟左右熟了就捞出来，不能太烂
《卤牛肉》的做法图解3

步骤3

图三！如图，取个锅把香料放进去煮出香味把牛肉放进去卤！加点料酒去腥，加点生抽。还要加生姜。顺便放一点食用油。收汁的时候就成卤汁了！很香。煮一会儿就要捞出来放碗里了
《卤牛肉》的做法图解4

步骤4

图四就是做好的牛肉了！最后一步呢就是快出锅的时候加入干黄酱那就更是完美美味了。卤汁不要倒很好配饭！味道不用说比起超市的那是好吃的多没有腥味！像三块在超市要一百多，买了图那样子的就六十块左右。还可以做很多，牛肉，牛肉干，牛排。卤味是的最爱也是拿手菜，赶快关注吧！

卤牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-08

©本菜谱的做法由 小莫zayr 编写，未经授权不得转载

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