蓝莓红薯沙拉/鲜牛油果土司

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土司是早餐永恒的食材。时间不多的工作日早上，一片土司，一个溏心蛋，一种水果，一杯柠檬水，就能满足肠胃对早餐所有的幻想。如果是周末，彭先森和我更喜欢煮上一壶咖啡，边吃边聊天，如果此时外面下着雨，我们就会从起床聊到大约中午，这是我俩最享受的交流时光。 有时我们会讨论晚上看什么电影，有时谈谈下一次的旅行计划，或者聊聊工作中遇到的人和事。彭先森总有一些在我看来非常成熟的观点，不经意间就会解开可能已经困扰我多时的一个烦恼。如果说我擅长把单调的生活变得美好，彭先森则擅长把深奥的道理拆解成稀松平常的对话，却令你印象深刻。 我们在饭桌上度过的清晨，比在任何其他时刻都感到充实。

蓝莓红薯沙拉/鲜牛油果土司的用料

鲜牛油果土司 溏心荷包蛋
蓝莓红薯沙拉 小西瓜芭蕉蓝莓
美式咖啡

蓝莓红薯沙拉/鲜牛油果土司的做法

蓝莓红薯沙拉/鲜牛油果土司的做法图解1

步骤1

牛油果去皮去核切小块 加水与蜂蜜放入料理机打成酱 土司轻烤后抹上刚打好的牛油果酱
蓝莓红薯沙拉/鲜牛油果土司的做法图解2

步骤2

红薯削皮入锅蒸软 捣成泥后淋入蔓越莓蜂蜜 放入蓝莓拌匀

蓝莓红薯沙拉/鲜牛油果土司的烹饪技巧

制作牛油果酱时也可不加蜂蜜，此时为牛油果本身的口味，若成熟度不高，口感略微苦涩。 健康美食，极简生活，欢迎关注微信公众号【女王大人的食与色】。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-14

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