泰国冬阴功汤

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泰国旅游必吃，年纪越大越爱

泰国冬阴功汤的用料

大虾 200g 草菇 8个
花蛤 500g 青柠檬 2个
南姜 30g 香茅 2条
辣椒 4条 番茄 1颗
椰浆 100ml 冬阴功酱 2勺

泰国冬阴功汤的做法

泰国冬阴功汤的做法图解1

步骤1

准备以上食材：除了几样调味的必放干活，其他的海鲜和蔬菜可以按照自己喜好做。
泰国冬阴功汤的做法图解2

步骤2

1.香茅切段，大概1-2cm都可以。2.南姜切片。3.番茄切块。4.辣椒切段。先将香茅、柠檬叶、南姜放入1000ml沸水中开煮，约2-3分钟。
泰国冬阴功汤的做法图解3

步骤3

1.将花蛤放入另一个沸水锅中先煮熟，等开了壳后再在清水中冲洗。放隔壁待用。2.草菇对半切。3.青柠檬切半。
泰国冬阴功汤的做法图解4

步骤4

1.继续将冬阴功酱、番茄放入煮大约3分钟。2.再将花蛤和大虾和草菇都放入再煮4分钟。3.接着调至小火，加入椰浆，和青柠檬汁，青柠檬不切片放入，仅仅加入柠檬汁，因为泰国青柠檬籽和皮都带苦味，再煮2分钟即可。
泰国冬阴功汤的做法图解5

步骤5

完成

泰国冬阴功汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-14

©本菜谱的做法由 dindinchen 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 酸 咸 热菜 煮锅

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