生酮芝士蛋糕（免烤箱）

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最近开启生酮饮食，作为芝士控生酮期能毫无忌惮地吃芝士真的太棒了哈哈，突然很想吃芝士蛋糕又不能外面买，那就自己做吧！ 材料有限，只做了最基础版的

生酮芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 250克 零卡糖 15g
鸡蛋 2个 黄油 25克

生酮芝士蛋糕的做法

生酮芝士蛋糕（免烤箱）的做法图解1

步骤1

准备好奶油奶酪和黄油，隔水软化（这里敲脑袋，因为刚搬家没烤箱，懒人只能用小熊电热锅来做，然而太多食谱都是隔水打发，忘记自己明明可以放在电热锅里加热打，有电热锅的亲们就容易多了）
生酮芝士蛋糕（免烤箱）的做法图解2

步骤2

刚开始软化
生酮芝士蛋糕（免烤箱）的做法图解3

步骤3

打发完成，期间加入鸡蛋和代糖 小熊电热锅有两档，我是先开档后关掉，锅有余热即可，不用一边煮一边打
生酮芝士蛋糕（免烤箱）的做法图解4

步骤4

其实我这个已经是烤过火了，不像烤箱烤表面会变色，第一次用电热锅做看表面颜色没变化，一时心急烤到一半就开了二档高档烤，然而火太大底部焦了…翻倒出来就成了这样
生酮芝士蛋糕（免烤箱）的做法图解5

步骤5

当然不影响食欲，弄开烤焦部分就开吃咯～

生酮芝士蛋糕的烹饪技巧

软化打发加烤，电热锅可以一气呵成，简化步骤 用电热锅烤记住用一档喔
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-05

©本菜谱的做法由 angel_devil 编写，未经授权不得转载

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