西米露，夏天必备美食

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注意，水翻滚的时候再加西米，水要比西米多。在这个过程中，如果西米破裂是正常反应。

西米露的用料

西米 适量 自来水 适量
任意水果 适量 酸奶 适量

西米露的做法

西米露，夏天必备美食的做法图解1

步骤1

放进适量的水，建议三碗，煮至沸腾。水沸腾后，加入西米，西米不能浸泡，清洗。建议用手抓5把。均匀搅拌一会。然后小火煮15分钟。
西米露，夏天必备美食的做法图解2

步骤2

煮到西米变成差不多透明，如果15分钟还没差不多透明，可以再煮一会。如果水太少，可以再加入一些自来水，继续煮。然后，关火闷10分钟。西米透明后（如上图）捞出来，放进容器里。
西米露，夏天必备美食的做法图解3

步骤3

可以放进冰箱冷藏一会，不过会结块。也可以直接添加适量的牛奶，酸奶，搅拌搅拌。
西米露，夏天必备美食的做法图解4

步骤4

根据个人口味把水果切成小块，建议越小越好，加进西米露里。也可以直接用含有果粒的酸奶，如爆趣珠等。
西米露，夏天必备美食的做法图解5

步骤5

然后就可以开吃了！口感超级好！

西米露的烹饪技巧

注意，水翻滚的时候再加西米，水要比西米多。在这个过程中，如果西米破裂是正常反应
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-15

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分类： 一家三口 下午茶 煮锅 酸甜 果香味

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