低卡月饼万用馅

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落归
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白芸豆因为本身没有什么味道，所以做好以后，加入抹茶粉就是抹茶馅，以此类推，所以想吃什么味道加入就好。月饼的热量都在馅里，而我这款馅少油，我用了一斤多豆子，放了不到三十克油，不怕吃胖啦～

低卡月饼万用馅的用料

白芸豆 一斤 糖 个人喜好
玉米油 个人喜好

低卡月饼万用馅的做法

低卡月饼万用馅的做法图解1

步骤1

豆子前一天晚上睡前泡好水，这个豆子吸水性奇大，所以多多放水 第二天起来把豆子皮剥下来，很容易。
低卡月饼万用馅的做法图解2

步骤2

剥好豆子放入高压锅加一点点水，因为豆子已经吸了很多水，如果加得淹没豆子，那么一会儿煮出来的就是浆状物，炒着费时费力，用锅煮三十分钟左右
低卡月饼万用馅的做法图解3

步骤3

煮好了
低卡月饼万用馅的做法图解4

步骤4

移到炒锅加糖适量，喜欢甜的多加，我做的低卡所以加的少
低卡月饼万用馅的做法图解5

步骤5

把糖搅匀，注意我还没有开电磁炉
低卡月饼万用馅的做法图解6

步骤6

加一点点玉米油，开小火防止糊底，开始炒，炒匀之后再炒一会儿，快要粘底的时候再加一点油，再炒，如此反复。注意，做广式月饼馅一定要干，不然烤的时候月饼会涨肚，就毁容宣告失败了，所以一定要炒干一些。
低卡月饼万用馅的做法图解7

步骤7

炒好啦，我总共加了三十克油不到。炒了一斤多的豆子感觉太多了，半斤其实就够了
低卡月饼万用馅的做法图解8

步骤8

装入盆内

低卡月饼万用馅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-16

©本菜谱的做法由 落归 编写，未经授权不得转载

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