自制铁板烧豆腐

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梦蝶de庄周
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铁板烧豆腐，想来大家都不陌生，路边的小摊小饭就有很多，成本极低但是收效甚好，一块豆腐可以分成两三份。一日买了豆腐还有剩就想不如就做铁板烧吧

铁板烧豆腐的用料

豆腐 一块 葱花 适量
孜然粉 适量 食用油 适量
酱油 适量

铁板烧豆腐的做法

自制铁板烧豆腐的做法图解1

步骤1

平底锅比较好煎，上面铺一张硅油纸，防止粘锅，倒入适量食用油
自制铁板烧豆腐的做法图解2

步骤2

把一块豆腐一切为二，如图。下油锅文火煎
自制铁板烧豆腐的做法图解3

步骤3

加入几滴酱油，要两面翻着煎防止烧焦，快起锅时撒点孜然粉，胡椒粉等
自制铁板烧豆腐的做法图解4

步骤4

如图，香料一样一点点
自制铁板烧豆腐的做法图解5

步骤5

然后撒上适量葱花，把锅底剩的热油浇在上头
自制铁板烧豆腐的做法图解6

步骤6

盛盘装盘要特别小心注意，毕竟这东西太软了。

铁板烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-17

©本菜谱的做法由 梦蝶de庄周 编写，未经授权不得转载

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