火爆夜市的铁板烧豆腐，在家也能做

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铁板烧豆腐的用料

豆腐 1块 小葱 2根
黄豆酱 1勺 剁椒酱 1勺
番茄酱 1勺 蚝油 1勺
生抽 1勺 黑芝麻 适量
辣椒面 适量 孜然粉 适量
食用油 1勺

铁板烧豆腐的做法

火爆夜市的铁板烧豆腐，在家也能做的做法图解1

步骤1

准备一块豆腐，我选用的是老豆腐，有韧性，不易碎。
火爆夜市的铁板烧豆腐，在家也能做的做法图解2

步骤2

切成大小合适的薄片。
火爆夜市的铁板烧豆腐，在家也能做的做法图解3

步骤3

调一个料汁：碗中加一勺剁椒酱，一勺黄豆酱，一勺番茄酱，一勺蚝油，一勺生抽，搅拌均匀。
火爆夜市的铁板烧豆腐，在家也能做的做法图解4

步骤4

电饼铛开下键，预热一分钟后，刷少量的油。
火爆夜市的铁板烧豆腐，在家也能做的做法图解5

步骤5

把豆腐块均匀地铺在电饼铛上，两面煎至金黄，然后分别给两面都刷上一层调好的料汁。
火爆夜市的铁板烧豆腐，在家也能做的做法图解6

步骤6

待两面煎出酱料的香味来，先撒辣椒面（依自己口味，想撒多少撒多少），然后撒孜然粉，黑芝麻，最近撒一层小葱花。
火爆夜市的铁板烧豆腐，在家也能做的做法图解7

步骤7

香辣美味的家庭版铁板烧豆腐就做好了。喜欢的朋友们不妨动手做起来！

铁板烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-05

©本菜谱的做法由 笑语流年 编写，未经授权不得转载

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