潮汕砂锅粥

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饭饭Fran
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潮汕砂锅粥的用料

梭子蟹 2只 对虾 350g
蛤蜊 250g 瑶柱 若干
香菇 若干 香菜 若干

潮汕砂锅粥的做法

潮汕砂锅粥的做法图解1

步骤1

大米提前浸泡一小时。水大火烧开后，放入浸泡了一小时的大米，烧开花
潮汕砂锅粥的做法图解2

步骤2

香菇和瑶柱提前泡发
潮汕砂锅粥的做法图解3

步骤3

蛤蜊一定要提前泡水吐沙
潮汕砂锅粥的做法图解4

步骤4

洗净蟹，剪蟹脚，剁开备用
潮汕砂锅粥的做法图解5

步骤5

先加葱姜蒜、虾头把虾油炒出
潮汕砂锅粥的做法图解6

步骤6

大米煮开花后，倒入虾头、虾身、螃蟹等所有备料，大火煮开
潮汕砂锅粥的做法图解7

步骤7

煮开后，文火再熬半个小时，完工
潮汕砂锅粥的做法图解8

步骤8

鲜甜可口的养身潮汕砂锅粥出炉，根据个人口味，加入适量盐及香菜

潮汕砂锅粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-19

©本菜谱的做法由 饭饭Fran 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 煮 咸鲜 香 主食

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