小白菜饺子

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小白菜饺子的用料

高精面粉 250g 小白菜 1困
大葱 半根 料酒
蚝油
鸡精 鸡蛋
花椒水

小白菜饺子的做法

小白菜饺子的做法图解1

步骤1

小白菜洗干净撒点盐出水后,拧干水份,和肉馅、大葱,盐,鸡精,花椒水,料酒,蚝油,香油,鸡蛋,全部混合,用筷子搅拌时加入花椒水,搅拌至肉馅发白就可以了
小白菜饺子的做法图解2

步骤2

取适量肉馅放在饺皮中间
小白菜饺子的做法图解3

步骤3

中间捏住
小白菜饺子的做法图解4

步骤4

用右手托住饺皮,另只手捏住另一边,向中间挤
小白菜饺子的做法图解5

步骤5

这是北方挤饺子的做法,皮薄大馅
小白菜饺子的做法图解6

步骤6

做好,开始烧水,烧开水后放入饺子,等水再开的时候加入第一次水,加水的过程重复2次,饺子全部飘起来后,可以享用
小白菜饺子的做法图解7

步骤7

放上一点醋解腻
小白菜饺子的做法图解8

步骤8

小白菜馅的饺子

小白菜饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-19

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    / 9 小白菜饺子的做法步骤

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