清炒莴笋丝

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莴笋具有健脾开胃、消食导滞、调节血脂、调节血糖、调节血压、清热利湿、清热解毒、清心除烦、补气养血的作用。食用莴笋时做法比较多，可以凉拌，也可以火炒，凉拌莴笋口感更清新，利尿通便的作用更好。所以经常食用莴笋有利于身体健康。 今天我来分享快手菜，清炒莴笋丝！
参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#

清炒莴笋丝的用料

香莴笋 一根 花生油 10克
鸡汁调味料 5克 盐 1克

清炒莴笋丝的做法

#养生打卡#清炒莴笋丝的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#养生打卡#清炒莴笋丝的做法图解2

步骤2

食材准备
#养生打卡#清炒莴笋丝的做法图解3

步骤3

香莴笋去皮切丝，刀工不好的可以学我用工具
#养生打卡#清炒莴笋丝的做法图解4

步骤4

莴笋丝用冷水浸泡一下，这样口感更脆
#养生打卡#清炒莴笋丝的做法图解5

步骤5

热锅，放花生油
#养生打卡#清炒莴笋丝的做法图解6

步骤6

油热，放入沥水后的莴笋丝，快速煸炒均匀
#养生打卡#清炒莴笋丝的做法图解7

步骤7

放入一勺鲜鸡汁，快速煸炒
#养生打卡#清炒莴笋丝的做法图解8

步骤8

可以沿锅边放一勺开水，快速煸炒一下，然后根据自己口味放一点点盐，快速煸炒均匀后出锅啦！
#养生打卡#清炒莴笋丝的做法图解9

步骤9

脆嫩爽口，非常好吃！

清炒莴笋丝的烹饪技巧

春天养生吃一点莴笋丝吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-22 · 江苏省

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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