凉面

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豆豆张111
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夏天的家常面！每次按照口味增减食材和调料，随意搭配，应该每家每户的风味各有千秋吧。

凉面的用料

面条 3人份 麻酱、花生酱 适量
生抽 3大勺 醋 2大勺
糖 1.5～2大勺 香油 1大勺
鸡粉 10g 胡椒粉 适量
黄瓜、西红柿、洋葱、蒜、香菜等 按口味适量增减

凉面的做法

凉面的做法图解1

步骤1

面条煮熟（面条种类、是否过水、软硬程度按喜好）； 所有调味料放大容器里调匀，我先放点西红柿调味。
凉面的做法图解2

步骤2

放入熟面条。
凉面的做法图解3

步骤3

所有配菜黄瓜、西红柿放入。
凉面的做法图解4

步骤4

拌匀即可！有柠檬挤汁适量、果香浓郁。
凉面的做法图解5

步骤5

成品

凉面的烹饪技巧

拌面，个人感觉戴上一次性手套，方便拌匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-21

©本菜谱的做法由 豆豆张111 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 晚餐 午餐 凉面 拌面

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