蔓越梅曲奇饼干

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豆粉126342
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蔓越梅曲奇饼干的用料

黄油 120g 低筋面粉 130g
糖粉 50g 鸡蛋 1个
盐 1g 香草精 1g

蔓越梅曲奇饼干的做法

蔓越梅曲奇饼干的做法图解1

步骤1

黄油从冰箱取出放室内软化两小时，软化到手指可以按个洞就好
蔓越梅曲奇饼干的做法图解2

步骤2

把糖粉用面粉筛倒入黄油里搅拌均匀，至看不到糖粉为止
蔓越梅曲奇饼干的做法图解3

步骤3

搅拌至看不见糖粉的状态，然后加鸡蛋
蔓越梅曲奇饼干的做法图解4

步骤4

一个鸡蛋分别做两次加入，一定要记住是两次，第一加入鸡蛋一定要搅拌均匀，（可以用电动打蛋器或者手动的，注意力度，不要打发到起泡）
蔓越梅曲奇饼干的做法图解5

步骤5

再用面粉筛过滤加入面粉、 盐，香草精搅拌至完全看不到面粉（可以用刮刀搅拌或带手套用手）
蔓越梅曲奇饼干的做法图解6

步骤6

如果做蔓越梅味的，就可以加入蔓越梅，搅拌
蔓越梅曲奇饼干的做法图解7

步骤7

搅拌均匀就可以拿出来顿感型咯
蔓越梅曲奇饼干的做法图解8

步骤8

可以先放油纸上用擀面杖擀平再用模具制作你喜欢的模型，或者用
蔓越梅曲奇饼干的做法图解9

步骤9

放冰箱两小时后取出切片，放入烤盘，烤箱上下管，180度，时间20分钟（烤箱温度和时间根据自己的烤箱而定）

蔓越梅曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-23

©本菜谱的做法由 豆粉126342 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 饼干 曲奇 外国菜

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