私房糖醋排骨

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糖醋排骨的用料

排骨 500g 陈醋 50ml
生抽 40ml 白糖 20g
可乐 100ml 花生油 30ml
葱丝 少许 红辣椒 1小片
柠檬 适量

糖醋排骨的做法

私房糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净斩小块
私房糖醋排骨的做法图解2

步骤2

放进容器加入清水泡干净血水
私房糖醋排骨的做法图解3

步骤3

煮一锅开水把排骨焯至五分熟
私房糖醋排骨的做法图解4

步骤4

捞起放入碗中，加入陈醋，生抽，白糖，柠檬汁搅拌均匀后腌制15分钟
私房糖醋排骨的做法图解5

步骤5

烧锅热油，煎炒排骨至金黄色
私房糖醋排骨的做法图解6

步骤6

倒入可乐，图4腌制排骨时的汤汁，中小火焖5分钟
私房糖醋排骨的做法图解7

步骤7

焖至汤汁变稠收汁时起锅摆盘，最后撒上葱丝，红椒丝装饰
私房糖醋排骨的做法图解8

步骤8

成品图

糖醋排骨的烹饪技巧

排骨焯水前要把血水泡干净
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-24

©本菜谱的做法由 锋味韩小厨 编写，未经授权不得转载

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