榴莲彩虹千层蛋糕

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我觉得，只是榴莲千层蛋糕色彩太过普通，于是就给它穿件花衣裳，一下子就生动靓丽起来。每个人心中都有一道靓丽的彩虹。
参与活动: #第二届松下大师赛成都分会场#

榴莲彩虹千层蛋糕的用料

低粉 200克 黄油 50克
鸡蛋 4个 糖粉（淡奶油里） 50克
牛奶 400克 糖粉（班戟皮里） 60克
食用色素 适量 淡奶油 400克
榴莲肉 3块

榴莲彩虹千层蛋糕的做法

榴莲彩虹千层蛋糕#2016松下大师赛（成都）#的做法图解1

步骤1

材料准备。
榴莲彩虹千层蛋糕#2016松下大师赛（成都）#的做法图解2

步骤2

鸡蛋加入糖粉搅拌均匀。
榴莲彩虹千层蛋糕#2016松下大师赛（成都）#的做法图解3

步骤3

加入牛奶，搅拌均匀。
榴莲彩虹千层蛋糕#2016松下大师赛（成都）#的做法图解4

步骤4

筛入低粉搅拌均匀。
榴莲彩虹千层蛋糕#2016松下大师赛（成都）#的做法图解5

步骤5

加入隔水融化的黄油搅拌均匀。过筛两遍。
榴莲彩虹千层蛋糕#2016松下大师赛（成都）#的做法图解6

步骤6

盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时。
榴莲彩虹千层蛋糕#2016松下大师赛（成都）#的做法图解7

步骤7

将面糊平均分成4份，分别加入食用色素。
榴莲彩虹千层蛋糕#2016松下大师赛（成都）#的做法图解8

步骤8

不粘锅放火上烧至6成热，舀入一勺面糊，轻轻晃动锅子将面糊摊匀。小火煎至饼皮鼓泡即可。
榴莲彩虹千层蛋糕#2016松下大师赛（成都）#的做法图解9

步骤9

层饼皮一层保鲜膜放置。依次煎好所有的饼皮。
榴莲彩虹千层蛋糕#2016松下大师赛（成都）#的做法图解10

步骤10

夹层馅料准备。
榴莲彩虹千层蛋糕#2016松下大师赛（成都）#的做法图解11

步骤11

榴莲肉用搅拌机打成泥。
榴莲彩虹千层蛋糕#2016松下大师赛（成都）#的做法图解12

步骤12

12淡奶油加糖粉打至9分发，加入榴莲泥拌匀。
榴莲彩虹千层蛋糕#2016松下大师赛（成都）#的做法图解13

步骤13

取一层皮。抹上榴莲奶油，再放一层皮。
榴莲彩虹千层蛋糕#2016松下大师赛（成都）#的做法图解14

步骤14

依次盖完所有的面皮，放冰箱冷藏4小时以上
榴莲彩虹千层蛋糕#2016松下大师赛（成都）#的做法图解15

步骤15

成品欣赏。
榴莲彩虹千层蛋糕#2016松下大师赛（成都）#的做法图解16

步骤16

成品欣赏。
榴莲彩虹千层蛋糕#2016松下大师赛（成都）#的做法图解17

步骤17

成品欣赏。
榴莲彩虹千层蛋糕#2016松下大师赛（成都）#的做法图解18

步骤18

成品欣赏。
榴莲彩虹千层蛋糕#2016松下大师赛（成都）#的做法图解19

步骤19

成品欣赏。
榴莲彩虹千层蛋糕#2016松下大师赛（成都）#的做法图解20

步骤20

成品欣赏。

榴莲彩虹千层蛋糕的烹饪技巧

1、摊饼皮时一定要将锅挪动，不能糊。 2、饼皮一定要晾凉了再用，要不然淡奶油会融化。 使用的厨具：平底锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-25

©本菜谱的做法由 芋儿烘焙 编写，未经授权不得转载

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