芝麻咸曲奇
独家
16年高考完就入了烘焙坑 一开始也是按照网上的配方做然而…我觉得很多配方都是乱写的 根本做不起来 或者做出来的曲奇硬到爆炸根本不酥脆 所以就开始自己研究配方了 所有配方都是我自己一次次试验出来的成果 但是好久没做曲奇了配方有点记不清了所以今天就找了豆果上的配方然而根本做不起来好吗!根本连面团都不能成型!于是自己重新改良!自己写配方给大家!不过我的配方上的糖和盐都会比我自己放的量稍高 因为我的口味比较淡所以写配方的时候会比我自己实际做的时候的量写的高一点点 大家酌情放
芝麻咸曲奇的做法

步骤4
打发到这种程度就可以了 因为有的牌子黄油颜色比较黄有的偏白 所以颜色什么的不用在意 我这边是手打的 因为之前用电动打蛋器做出来的不知道为什么口感不是很好 所以就手打了 如果懒得打用电动的也可以芝麻咸曲奇的烹饪技巧
1、盐是刚才尝过后决定再加一点的 我口味比较淡所以觉得已经够了 如果口味淡的可以不加或者稍微加一点 如果喜欢咸一点的就稍微多加一点千万不要加太多会齁的。 2、糖其实我自己才加了3.8g但是我也说了我的口味比较淡 所以配方上写的量酌情写多了一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-08-26
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