泡椒葱头炒鸭

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泡椒葱头炒鸭的用料

鸭子 1/4只 小米泡椒 4个
小米红椒 2个 红葱头 10个
料酒 1勺 生抽 1勺
老抽 1茶匙 姜 1块

泡椒葱头炒鸭的做法

泡椒葱头炒鸭#一人食#的做法图解1

步骤1

鸭斩小块沥干水，姜去皮拍碎，红葱切块，小米泡椒和红椒切碎。
泡椒葱头炒鸭#一人食#的做法图解2

步骤2

热锅放少许花生油，下鸭肉翻炒，加入料酒、生抽、老抽兜妙至上色均匀。
泡椒葱头炒鸭#一人食#的做法图解3

步骤3

放入姜蓉，双椒、红葱头继续翻炒几分钟，可加适量清水稍煮，让鸭肉葱头都入味。汁收干身即起锅。
泡椒葱头炒鸭#一人食#的做法图解4

步骤4

成品出来，下饭香喷喷。

泡椒葱头炒鸭的烹饪技巧

炒时少放油，鸭皮易出油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-27

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分类： 无水印 炒 炒锅 川菜 中国菜

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