炒空心菜

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糖醋微辣西兰花
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炒空心菜的用料

空心菜 菜杆与菜叶要分开 蒜 两瓣
大葱 一段 耗油 两勺
花椒 几粒 干红辣椒 4个
五香粉 酱油
香油

炒空心菜的做法

步骤1

将空心菜叶与菜杆分开，洗净，将干辣椒切好，葱切碎，蒜切碎

步骤2

点火，热油，放入花椒、干辣椒爆香，后捞出，放入葱末和一半的蒜末爆香，先放入菜杆炒

步骤3

放入一勺耗油，加点水防止炒胡，倒一点酱油，菜杆炒至九分熟时，放入菜叶翻炒，一分钟后菜叶中加入一勺耗油

步骤4

放入五香粉，倒入一点酱油，空心菜基本全熟时放盐、味精，炒均匀后，倒一点香油，继续翻炒，临出锅时放入剩下的一半蒜末简单翻炒一下，出锅

炒空心菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-28

©本菜谱的做法由 糖醋微辣西兰花 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 素菜 炒 香 中国菜

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