心型柠檬曲奇

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柠檬味的曲奇吃起来不会腻 并且加入了淡奶油 很好挤

柠檬曲奇的用料

黄油 60g 淡奶油 45ml
糖粉 30g 低粉 90g
柠檬皮屑 一个

柠檬曲奇的做法

#美国西屋无极热风烤箱试用#心型柠檬曲奇的做法图解1

步骤1

黄油软化后加入糖粉，夏天用手动打蛋器搅打。
#美国西屋无极热风烤箱试用#心型柠檬曲奇的做法图解2

步骤2

分四次加入淡奶油，每次都搅拌均匀。
#美国西屋无极热风烤箱试用#心型柠檬曲奇的做法图解3

步骤3

加入过筛的低粉，柠檬屑。搅拌均匀。
#美国西屋无极热风烤箱试用#心型柠檬曲奇的做法图解4

步骤4

曲奇面糊加入裱花袋内。
#美国西屋无极热风烤箱试用#心型柠檬曲奇的做法图解5

步骤5

挤出爱心的形状，注意带出尾巴。
#美国西屋无极热风烤箱试用#心型柠檬曲奇的做法图解6

步骤6

一字排入不粘烤盘内，注意空开一定的距离。
#美国西屋无极热风烤箱试用#心型柠檬曲奇的做法图解7

步骤7

加入预热170°的烤箱，第二层、烘烤大约25分钟。
#美国西屋无极热风烤箱试用#心型柠檬曲奇的做法图解8

步骤8

出炉，颜色很均匀。

柠檬曲奇的烹饪技巧

1、夏天黄油很容易融化，建议用手动打蛋器，防止乳化过头而花纹消失。 2、要挤出漂亮的花纹，建议先在一边练习一下，开始的时候将花嘴竖直，慢慢挤出面糊，收尾时收力，快出拖出尾巴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-29

©本菜谱的做法由 yoyo原色 编写，未经授权不得转载
分类： 曲奇 下午茶 香 西点 烤

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