尊厨娘糖醋排骨

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潮湿的酸奶很香喷喷
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我不吃猪肉 但是为我的mon爸我要学做他爱吃的每一道菜

糖醋排骨的用料

猪小排 500g 油 15ml
葱 五片 芝麻 半勺
白砂糖 两勺 香醋 两勺
姜片 五六片 八角 两颗
白开水 沫过排骨刚好 生抽 一勺

糖醋排骨的做法

尊厨娘糖醋排骨的做法图解1

步骤1

买排骨时让卖家帮你剁成小块 方便入味
尊厨娘糖醋排骨的做法图解2

步骤2

这是绰过的排骨 中间忘记拍照了 绰时在锅里放入凉水 葱片 姜片 料酒 煮开变色就可以出锅控水 沥干啦❤️
尊厨娘糖醋排骨的做法图解3

步骤3

锅热放油 加入适量白砂糖 待糖几乎全化了放入排骨
尊厨娘糖醋排骨的做法图解4

步骤4

排骨上色后 加入姜片 生抽 醋 盐 翻炒均匀后 加入开水沫过排骨为准
尊厨娘糖醋排骨的做法图解5

步骤5

汤汁大火烧开后小火慢炖 收汤前大火收汤 出锅即可

糖醋排骨的烹饪技巧

千万记得做饭看感觉 所有配料都要看实物的量来判断放多少
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-30

©本菜谱的做法由 潮湿的酸奶很香喷喷 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 腌 苏菜 中国菜 糖醋

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