烙馍卷菜

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烙馍种类繁多，大致分为两类，干烙馍和水烙馍。我做的就是水烙馍，这种烙馍是蒸出来的，水分多，吃起来十分劲道。卷小豆芽，辣椒，蒜汁是绝配，吃起来满口余香，让人欲罢不能。水烙馍

烙馍卷菜的用料

面粉 500g 鸡蛋 一颗
盐 少许

烙馍卷菜的做法

烙馍卷菜的做法图解1

步骤1

成品图
烙馍卷菜的做法图解2

步骤2

杆面饼
烙馍卷菜的做法图解3

步骤3

蒸面饼，注意，如果想一次性蒸大量饼，需在饼之间涂抹淀粉或面粉
烙馍卷菜的做法图解4

步骤4

炒菜，以个人口味配菜，我的是酸辣嫩南瓜丝，爆炒笋丝，蒜汁
烙馍卷菜的做法图解5

步骤5

笋丝
烙馍卷菜的做法图解6

步骤6

可以享受美味啦
烙馍卷菜的做法图解7

步骤7

越薄越好吃

烙馍卷菜的烹饪技巧

注意，饼一定要薄，不然不好吃。其次蒸烙馍也有讲究，不要十几张饼一起蒸，会黏连在一起，最好的做法是一锅蒸一张（一张蒸半分钟就行，熟的很快，如果嫌麻烦可以在饼与饼之间涂抹一些淀粉，不容易黏连）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-31

©本菜谱的做法由 部落土厨 编写，未经授权不得转载
分类： 香 一家三口 一人食 甜 中国菜

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