无花果酱

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二货妈
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这个季节是吃无花果好时候，家里种了很多。特别爱吃开裂返糖水的，今年裂口特别多。自家熬着果酱自己吃。

无花果酱的用料

无花果 1000g 冰糖 80g

无花果酱的做法

无花果酱的做法图解1

步骤1

无花果去皮，放入干净容器里
无花果酱的做法图解2

步骤2

加冰糖腌制出水后倒入干净锅里
无花果酱的做法图解3

步骤3

大火煮开去白沫，再用小火熬煮
无花果酱的做法图解4

步骤4

小火熬煮浓稠即可，装入无水无油容器内。等凉后放冰箱保存即可

无花果酱的烹饪技巧

去皮时可以用勺子刮下。不要加水哦，直接熬煮就可以，大火出白沫去掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-31

©本菜谱的做法由 二货妈 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 果香味 香 西点

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