番茄菜花

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酸甜鲜美，简单可口。

番茄菜花的用料

菜花 1个 番茄（西红柿） 1个
食用油 适量 盐 适量
生抽 适量 白糖 少许
香葱 适量

番茄菜花的做法

番茄菜花的做法图解1

步骤1

菜花掰小朵放淡盐水里漂15分钟冲洗干净沥水。番茄切十字在开水里烫两分钟后拿出剥皮切小块。大蒜切片，香葱切葱白段和葱花。
番茄菜花的做法图解2

步骤2

烧一锅开水，将菜花放入焯约两分钟焯熟（如果喜欢口感脆的捞起后立刻冲凉水）。
番茄菜花的做法图解3

步骤3

锅烧热，放适量油，将蒜片和葱白段下入炒香。
番茄菜花的做法图解4

步骤4

下入番茄块大火炒，放适量盐，让它出水炒成浓稠的酱状。
番茄菜花的做法图解5

步骤5

放入菜花翻炒均匀，让它均匀裹上番茄酱，加入适量生抽，并加清水稍焖一下，加少许白糖，大火收浓汁起锅关火。
番茄菜花的做法图解6

步骤6

不加味精，酸甜味美。
番茄菜花的做法图解7

步骤7

成品图。

番茄菜花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-31

©本菜谱的做法由 doreen2015 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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