【姐姐好饿】第七期天菜男神冯小刚菜谱：蛋酥白菜卤

精品
1.3万 浏览 125 收藏
收藏
爱奇艺姐姐好饿
爱奇艺姐姐好饿
＋ 关注


看小S美食访谈脱口秀《姐姐好饿》，看男神、学做菜两不误。吃过六大男神的秘制菜肴，小S为自己“男神中的男神”冯小刚献上从台湾带来的家常菜——蛋酥白菜卤，顾名思义，这道菜的灵魂食材就是白菜啦~ 为什么姐姐要选这道菜呢？白菜虽常见，却有清热除烦、消食养胃的食疗价值，还有美白的功效哦；搭配高蛋白、低脂肪的香菇，富含维生素、花青素的胡萝卜，健脑益智的鸡蛋，就是一道简单美味有营养的快手菜，老少皆宜，送给爱的人再适合不过，一起学起来吧~

蛋酥白菜卤的用料

鸡蛋 2个 干香菇 2个
大白菜 1颗 胡萝卜 1根
蒜头 2个 油 适量
盐 适量 鸡粉 适量
胡椒粉 适量 水淀粉 适量
香油 适量

蛋酥白菜卤的做法

【姐姐好饿】第七期天菜男神冯小刚菜谱：蛋酥白菜卤的做法图解1

步骤1

将白菜、胡萝卜、香菇、蒜洗净，切片或切段备用
【姐姐好饿】第七期天菜男神冯小刚菜谱：蛋酥白菜卤的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用
【姐姐好饿】第七期天菜男神冯小刚菜谱：蛋酥白菜卤的做法图解3

步骤3

倒入半锅油烧至150度，用漏勺将蛋液淋入油中【用筷子迅速划散蛋液，避免鸡蛋结块】，待蛋酥炸至金黄色捞出备用
【姐姐好饿】第七期天菜男神冯小刚菜谱：蛋酥白菜卤的做法图解4

步骤4

将切好的菜下锅、进行翻炒，加入适量的水。
【姐姐好饿】第七期天菜男神冯小刚菜谱：蛋酥白菜卤的做法图解5

步骤5

加入炸好的蛋酥，盖上锅盖焖煮
【姐姐好饿】第七期天菜男神冯小刚菜谱：蛋酥白菜卤的做法图解6

步骤6

依次加入适量鸡粉、盐、胡椒粉、水淀粉，淋上香油
【姐姐好饿】第七期天菜男神冯小刚菜谱：蛋酥白菜卤的做法图解7

步骤7

待调料入味后出锅，用心享受这道简单又有食欲的菜吧。

蛋酥白菜卤的烹饪技巧

每周四爱奇艺21:00《姐姐好饿》，还有五位男神为你解读不一样的灵魂料理！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-01

©本菜谱的做法由 爱奇艺姐姐好饿 编写，未经授权不得转载

蛋酥白菜卤的其他做法更多

蛋酥白菜卤的全部作品

上传我做的这道菜

蛋酥白菜卤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【姐姐好饿】第七期天菜男神冯小刚菜谱：蛋酥白菜卤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 【姐姐好饿】第七期天菜男神冯小刚菜谱：蛋酥白菜卤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活