宝宝辅食～西红柿鸡蛋疙瘩汤

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西红柿鸡蛋疙瘩汤的用料

西红柿 鸡蛋
面粉 水

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法

宝宝辅食～西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解1

步骤1

西红柿去皮，我经常切西红柿上面那一半
宝宝辅食～西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解2

步骤2

切成小丁，放碗里（一般少半个就够了）
宝宝辅食～西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解3

步骤3

热锅，可放油可不放（根据宝宝月龄～西红柿本身会出汁，不放油完全没问题。如果放油，几滴就可以）
宝宝辅食～西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解4

步骤4

西红柿倒进去，小火熬出汁，然后加水
宝宝辅食～西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解5

步骤5

鸡蛋打散，水开后倒进去，边倒边搅。注意！倒入鸡蛋的时候水一定是沸腾状态，这样边倒边搅出来的才是片状鸡蛋，如果火小了，出来的就是不成形的鸡蛋
宝宝辅食～西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解6

步骤6

现在开始拌疙瘩～注意！先放面粉，少量加水，然后筷子一个方向快速搅拌，用点力会拌成薄薄的小疙瘩～水一定别多了！！水多了疙瘩就会大
宝宝辅食～西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解7

步骤7

和鸡蛋一样的方法，边倒边搅拌，防止疙瘩沾在一起～
宝宝辅食～西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解8

步骤8

出锅～放点香油。根据宝宝月龄选择放不放盐。可用排骨汤替代水，会更香。

西红柿鸡蛋疙瘩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-06

©本菜谱的做法由 冯瓜瓜的妈妈 编写，未经授权不得转载

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