牛轧糖

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牛轧糖的用料

棉花糖 360g 黄油 80g
花生 200g 奶粉 180g
蔓越莓 100g

牛轧糖的做法

牛轧糖的做法图解1

步骤1

材料提前称取，集体亮相。
牛轧糖的做法图解2

步骤2

花生入烤箱150度15分钟，到时间后放凉去皮。
牛轧糖的做法图解3

步骤3

热锅放黄油（一定要不粘锅）
牛轧糖的做法图解4

步骤4

黄油全部融化后转为小火，将棉花糖放入不断翻炒
牛轧糖的做法图解5

步骤5

棉花糖和黄油充分混合
牛轧糖的做法图解6

步骤6

混合充分后将奶粉加入
牛轧糖的做法图解7

步骤7

奶粉我觉得这种外蒙进口的无糖奶粉特别适合做牛轧糖，口味非常的醇香，最主要无糖，棉花糖提供的甜度刚刚好。
牛轧糖的做法图解8

步骤8

奶粉也充分混合后加入花生仁和蔓越莓再次搅拌
牛轧糖的做法图解9

步骤9

搅拌均匀后倒入磨具，并压平整，放凉后脱模并切小块
牛轧糖的做法图解10

步骤10

用糖纸包装

牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-07

©本菜谱的做法由 我本厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 奶香味 香 中国菜 一人食

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