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向日葵面饼的做法
步骤1
南瓜去皮，切块，封保鲜膜上锅蒸15分钟
步骤2
蒸熟后把南瓜用勺子碾碎，放凉至30度，加入10克白糖，1克酵母，搅拌均匀至白糖和酵母融化
步骤3
放入100克面粉，用筷子搅拌成絮状
步骤4
再用手掌揉成面团，（注意不要把面团和的太软），再加一小勺植物油（也可以用猪大油），揉至光滑
步骤5
封保鲜膜待发酵
步骤6
用小半碗30度的温水放入1克酵母和10克白糖，搅拌至融化
步骤7
把融化好的白糖和酵母一点一点的倒入另外100克面粉里，用筷子搅拌成絮状
步骤8
用手掌揉成面团后加入1小勺橄榄油，继续揉至光滑
步骤9
封保鲜膜待发酵
步骤10
2个小时左右，面团发酵至2倍大，用手扒开面团成蜂窝状，就发好了
步骤11
把发酵的面团揉实，排出空气
步骤12
搓成像这样的长条
步骤13
揪一个70克的黄面剂子
步骤14
揪一个50克的白面剂子
步骤15
揉成这样的圆剂子（这是两个的）
步骤16
把黄面剂子擀成0.3CM厚的圆饼
步骤17
再在黄圆饼的周围用刀切成长3CM，宽度1CM的长条
步骤18
捏成这样就好了
步骤19
再把白面剂子擀成1CM厚的面饼
步骤20
把黄面饼中间圆形的地方摸一层水，把白面饼放在黄面饼中间
步骤21
另外取一小块黄面饼
步骤22
擀成长形的薄皮（大约和饺子皮一样厚薄就行）
步骤23
切成0.2CM宽的长条
步骤24
把黄面条沾水，横着贴在白面饼上，每个面条之间相隔1.2CM
步骤25
同楼上的方法再竖着贴好
步骤26
最后用手指沾水，沾一个黑芝麻点在每个方格里
步骤27
篦子上抹无味的食用油，开水上锅蒸15分钟，焖3分钟
步骤28
漂亮的，象征着希望的向日葵出锅了[美]向日葵面饼的烹饪技巧
小贴士：1、和面时，要一点一点的放水，以免水放多了面太软，花样面食和面不能太软，软了不容易造型。 2、面团和好后放一勺橄榄油（或食用油），这样蒸出的面食光泽度好。 3、开水大火上锅蒸，花样面食不适合二次发酵，容易变形。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-09-10
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