变种玛格丽特饼干（杏仁、抹茶、巧克力味）

独家
1.4万 浏览 29 收藏
收藏
荷露1661
荷露1661
＋ 关注

喜欢玛格丽特入口即化的口感，加入杏仁粉、可可、抹茶等使其口味多样，喜欢的朋友一起做吧。

玛格丽特饼干的用料

黄油 100g 低筋面粉 100g
糖 50g 玉米（地瓜）淀粉 100g
杏仁粉 30g 抹茶、可可粉、红糖 适量（看颜色）
蛋黄液 1个 熟蛋黄 3个
杏仁片 适量 芝麻 适量

玛格丽特饼干的做法

步骤1

室温黄油软化，能捏动即可。加糖打发至完全融合，三分钟左右。

步骤2

煮鸡蛋，晾凉后将蛋黄捏碎加入到黄油盆中，搅拌融合。

步骤3

面粉，淀粉过筛，加入到黄油中，融合搅拌。爱吃杏仁味的此时加入杏仁粉，不需要的可以省略。

步骤4

原味的玛格丽特到此完成，喜欢抹茶可可等其他口味的朋友可以加入适量粉粉，控制在10克左右，看面团颜色决定吧。压紧面团冷藏30分钟，烤箱130度左右预热五分钟。
变种玛格丽特饼干（杏仁、抹茶、巧克力味）的做法图解5

步骤5

取适量面团，揉圆，拇指指压。重复此过程。（此方子可以做整一盘）
变种玛格丽特饼干（杏仁、抹茶、巧克力味）的做法图解6

步骤6

刷蛋液，撒芝麻和杏仁片，这一步也可以省略。烤箱中层，150度17分钟，烤至周边发黄即可。

玛格丽特饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-13

©本菜谱的做法由 荷露1661 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 饼干 烤 烤箱 甜

玛格丽特饼干的其他做法更多

玛格丽特饼干的全部作品

上传我做的这道菜

玛格丽特饼干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 变种玛格丽特饼干（杏仁、抹茶、巧克力味）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 变种玛格丽特饼干（杏仁、抹茶、巧克力味）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活