酥饼

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小猴子的美食日记
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中秋佳节将至好多小伙伴们都在忙着给亲人送自己做的月饼，其实做月饼是一个比较费时费力的事情 嫌弃月饼做起来太累的小伙伴 不妨像我这样，做一款酥脆可口的小酥饼送给亲人，做酥饼的时候可以用上月饼模来压出漂亮的花纹，这样一来送亲友也比较应景！小贴士：配方里面的糖量不建议在去减少，在减少的话就吃不出甜味了

酥饼的用料

鸡蛋1个、、 泡打粉4克
糖粉100克 玉米油150克
低粉150克、、 高粉150克

酥饼的做法

酥饼的做法图解1

步骤1

先将玉米油和鸡蛋倒入到一个盆子里
酥饼的做法图解2

步骤2

然后用蛋抽搅匀它，搅匀就好 不就搅拌过头
酥饼的做法图解3

步骤3

将糖粉过筛倒入盆子里，然后搅拌均匀
酥饼的做法图解4

步骤4

搅拌均匀后 在将高筋粉和低筋粉以及泡打粉一起过筛到盆子里
酥饼的做法图解5

步骤5

用刮刀翻拌均匀到看不见干粉即可，切记不要翻拌过头。
酥饼的做法图解6

步骤6

以20克为一个剂量，将面团搓成一个小圆球，然后用月饼模具 在上面印出花纹来。
酥饼的做法图解7

步骤7

所有的都印好之后 送入冰箱 冷藏10分钟左右！
酥饼的做法图解8

步骤8

（烤箱提前越热177度）最后送入烤箱中层，上火178，下火172 烤28分钟。（温度仅供参考）
酥饼的做法图解9

步骤9

撰写制作步骤
酥饼的做法图解10

步骤10

撰写制作步骤

酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-14

©本菜谱的做法由 小猴子的美食日记 编写，未经授权不得转载
分类： 电饼铛 电器 饼 无水印 烙

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