黄金南瓜丸子(芋圆)

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第一次做芋圆，本来想做简单点的紫薯和芋头，结果两种蔬菜家里没有，就做了南瓜芋圆。南瓜我是蒸熟的，忘记炒掉水分了

黄金南瓜丸的用料

南瓜 1节 木薯粉 8两

黄金南瓜丸的做法

黄金南瓜丸子(芋圆)的做法图解1

步骤1

南瓜切上面一小节来用
黄金南瓜丸子(芋圆)的做法图解2

步骤2

这些做汤底，喜欢吃啥加啥，不细说
黄金南瓜丸子(芋圆)的做法图解3

步骤3

去皮洗净蒸熟(有人是把水分炒掉，我忘记了)
黄金南瓜丸子(芋圆)的做法图解4

步骤4

捣成南瓜泥
黄金南瓜丸子(芋圆)的做法图解5

步骤5

和面，一点点加木薯粉
黄金南瓜丸子(芋圆)的做法图解6

步骤6

和好的面
黄金南瓜丸子(芋圆)的做法图解7

步骤7

揉成长条，再切成小粒，撒点粉，避免粘连，可以再切小点(我切这个长度，煮熟后变大了)
黄金南瓜丸子(芋圆)的做法图解8

步骤8

煮汤底
黄金南瓜丸子(芋圆)的做法图解9

步骤9

汤底完成，放一边备用
黄金南瓜丸子(芋圆)的做法图解10

步骤10

水果喜欢吃啥放啥，切小备用
黄金南瓜丸子(芋圆)的做法图解11

步骤11

水开后，南瓜丸子下锅，浮起来就熟了
黄金南瓜丸子(芋圆)的做法图解12

步骤12

熟了
黄金南瓜丸子(芋圆)的做法图解13

步骤13

过一下冰水更Q弹
黄金南瓜丸子(芋圆)的做法图解14

步骤14

过冰水后
黄金南瓜丸子(芋圆)的做法图解15

步骤15

木瓜，切好的，开始装饰
黄金南瓜丸子(芋圆)的做法图解16

步骤16

装上绿豆等，水果，南瓜丸子
黄金南瓜丸子(芋圆)的做法图解17

步骤17

淋上酸奶
黄金南瓜丸子(芋圆)的做法图解18

步骤18

好了
黄金南瓜丸子(芋圆)的做法图解19

步骤19

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黄金南瓜丸子(芋圆)的做法图解20

步骤20

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黄金南瓜丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-15

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分类： 蒸 蒸锅 家常菜 中国菜 甜

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