煨煮蛋粥

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煨煮蛋粥，用新鲜鸡蛋煮的粥，做法简单又营养，整碗粥中的米粒被金黄的的蛋液包裹着，松软可口，入口即化！

煨煮蛋粥的用料

大米 半杯（80g） 鸡蛋 2只
盐 小半勺 香油 适量
葱花 少许

煨煮蛋粥的做法

煨煮蛋粥的做法图解1

步骤1

准备半杯大米，洗净
煨煮蛋粥的做法图解2

步骤2

放入砂锅中，加入700ml清水
煨煮蛋粥的做法图解3

步骤3

加盖煮（中火），快煮开时，搅拌几下锅底
煨煮蛋粥的做法图解4

步骤4

半掩盖子，用小火煮30分钟
煨煮蛋粥的做法图解5

步骤5

30分钟后，加入半勺盐调味，再煮10分钟
煨煮蛋粥的做法图解6

步骤6

准备2只鸡蛋
煨煮蛋粥的做法图解7

步骤7

打散
煨煮蛋粥的做法图解8

步骤8

10分钟后开盖，将蛋液淋入锅中，搅拌均匀，关火，盖上盖子焖30秒
煨煮蛋粥的做法图解9

步骤9

加入适量香油即可
煨煮蛋粥的做法图解10

步骤10

撒上葱花
煨煮蛋粥的做法图解11

步骤11

成品

煨煮蛋粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-16

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 煮 粥 一家三口

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