素馅儿饺子

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素馅饺子的用料

韭菜 100g 大白菜 300g
粉丝 1把 面粉 500g
油 适量 盐 适量

素馅饺子的做法

步骤1

先揉面，揉好后盖起来醒面
素馅儿饺子的做法图解2

步骤2

韭菜和大白菜洗净切碎，粉丝提前泡软切碎，放入大碗中加入适量油、盐拌匀
素馅儿饺子的做法图解3

步骤3

面醒好后再揉一揉即可开包了，先切小块面团做成剂子，擀皮包饺子，剩余的面团用一只大碗扣在面板上，防止变干
素馅儿饺子的做法图解4

步骤4

包好后，在锅中倒入开水，盖上盖子煮至滚开，放入包好的饺子，用锅铲或漏勺沿锅边从锅底铲过去两遍，防止有饺子粘在锅底，再上锅盖中火焖煮至开锅，再用铲子铲一遍，煮到每个饺子都鼓起来即可
素馅儿饺子的做法图解5

步骤5

第一次尝试这种馅儿的饺子，很美味哦，如果有虾皮或香菇也可以放一点进去，会更鲜美的哦

素馅饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-17

©本菜谱的做法由 喵咪喵咪Sun 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 家常菜 中国菜 香

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