钵仔糕

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瑜82
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上大学的时候第一次吃，不太甜但非常Q弹，有各种口味的都喜欢吃，毕业11年了怀念那个味道，在家鼓捣一下，虽然没完美还原那个口感，可能是得用专门的粉吧，但差不多80%了

钵仔糕的用料

糯米粉 50g 糖 20g
罐头菠萝、水、

钵仔糕的做法

钵仔糕的做法图解1

步骤1

准备好材料
钵仔糕的做法图解2

步骤2

糯米粉用水调匀
钵仔糕的做法图解3

步骤3

加热糖水，制作糖浆
钵仔糕的做法图解4

步骤4

两种液体混合
钵仔糕的做法图解5

步骤5

罐头菠萝切碎
钵仔糕的做法图解6

步骤6

把菠萝碎放入粉浆中
钵仔糕的做法图解7

步骤7

放入小模具中，上锅蒸15分钟
钵仔糕的做法图解8

步骤8

将将将，凉一下就可以吃了

钵仔糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-18

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分类： 无水印 蒸 中国菜 甜 中式甜品

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