广州家常小菜腐乳炒通心菜#肉肉厨

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肉肉厨今天结束的是广州家庭很常做的小菜:腐乳炒通心菜。虽然简单，但超级好吃！！希望大家喜欢！！

腐乳炒通心菜的用料

通心菜 250g 红椒 4个
姜 20g 大蒜 6瓣
腐乳 4个 橄榄油 15g
盐 5g

腐乳炒通心菜的做法

广州家常小菜腐乳炒通心菜#肉肉厨的做法图解1

步骤1

食材:通心菜250g 腐乳4块 红椒4个 橄榄油15g 盐5g 姜20g 大蒜6个。
广州家常小菜腐乳炒通心菜#肉肉厨的做法图解2

步骤2

处理食材:姜切片，大蒜切末，辣椒切丝，我切完手特别辣，怎么办，手心又红又肿又货辣辣的~~~~
广州家常小菜腐乳炒通心菜#肉肉厨的做法图解3

步骤3

起锅开火，倒入橄榄油。
广州家常小菜腐乳炒通心菜#肉肉厨的做法图解4

步骤4

加入三份之二蒜末炒香。
广州家常小菜腐乳炒通心菜#肉肉厨的做法图解5

步骤5

加入姜片继续炒。
广州家常小菜腐乳炒通心菜#肉肉厨的做法图解6

步骤6

加入红椒丝炒。
广州家常小菜腐乳炒通心菜#肉肉厨的做法图解7

步骤7

加入腐乳用勺子压碎后炒香。
广州家常小菜腐乳炒通心菜#肉肉厨的做法图解8

步骤8

然后放入通心菜。
广州家常小菜腐乳炒通心菜#肉肉厨的做法图解9

步骤9

加入通心菜后盖上，基本不用加水，通心菜本身就会出水，如果大家炒的时候发现水少可以自己稍微加点。
广州家常小菜腐乳炒通心菜#肉肉厨的做法图解10

步骤10

菜差不多炒好后，加入剩余三份之一的大蒜，加入盐后，翻炒均匀出锅。
广州家常小菜腐乳炒通心菜#肉肉厨的做法图解11

步骤11

出锅啦~~超级好吃！！！

腐乳炒通心菜的烹饪技巧

炒菜火要够猛 快炒快熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-21

©本菜谱的做法由 肉肉厨 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 炒 家常菜 中国菜 香

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