一锅出俩菜的虾烧豆腐

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霍海博
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虾烧豆腐的用料

虾 8只 豆腐 1块
小香葱 若干

虾烧豆腐的做法

一锅出俩菜的虾烧豆腐的做法图解1

步骤1

将虾的头和身子分开，豆腐切块
一锅出俩菜的虾烧豆腐的做法图解2

步骤2

虾开背去泥肠
一锅出俩菜的虾烧豆腐的做法图解3

步骤3

热油放入香葱葱白和虾头一起煸炒，直至炒出虾油，油变红色为止。
一锅出俩菜的虾烧豆腐的做法图解4

步骤4

捞出虾头撒上椒盐，就是一道下酒菜，一点也不浪费。
一锅出俩菜的虾烧豆腐的做法图解5

步骤5

用虾油炒豆腐，放进锅先不要翻动以免碎了
一锅出俩菜的虾烧豆腐的做法图解6

步骤6

加入开水，加盐和少量糖调味
一锅出俩菜的虾烧豆腐的做法图解7

步骤7

豆腐入味后加入虾翻动，1分钟就熟了
一锅出俩菜的虾烧豆腐的做法图解8

步骤8

出锅前撒香葱末，石锅砂锅等保温餐具里，口味保持的更好。
一锅出俩菜的虾烧豆腐的做法图解9

步骤9

虾仁鲜嫩，豆腐鲜香，妥妥滴吃两碗米饭

虾烧豆腐的烹饪技巧

北豆腐有豆腐的香味，炖煮时间越长越干香。南豆腐滑嫩易碎。两种豆腐都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-22

©本菜谱的做法由 霍海博 编写，未经授权不得转载

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