藕合

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茉莉ZWX
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立秋过后，正是鲜藕应市之时，鲜藕成为人们家宴的必备菜之一。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。

藕盒的用料

鲜藕 200g 肉馅 50g
鸡蛋 1个 淀粉 少许
姜末 少许 盐 适量

藕盒的做法

藕合的做法图解1

步骤1

五花肉馅加姜末、盐拌匀；
藕合的做法图解2

步骤2

鲜藕洗净控水两片连刀切，将肉馅塞入中间；
藕合的做法图解3

步骤3

鸡蛋加淀粉拌匀；
藕合的做法图解4

步骤4

藕合放入蛋液中沾满；
藕合的做法图解5

步骤5

热锅放油，中火煎两面黄；
藕合的做法图解6

步骤6

外香里嫩，藕味十足。

藕盒的烹饪技巧

鲜藕有些寒，拌馅的时候加些姜末，提味去寒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-24

©本菜谱的做法由 茉莉ZWX 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 咸 懒人菜 煎锅

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