南瓜蝴蝶花卷

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南瓜蝴蝶花卷的用料

南瓜 半个 面粉 500g
酵母 2g 糖 5g

南瓜蝴蝶花卷的做法

南瓜蝴蝶花卷的做法图解1

步骤1

南瓜去皮。
南瓜蝴蝶花卷的做法图解2

步骤2

切块放入屉上蒸10分钟以上待用筷子能扎透后关火闷。
南瓜蝴蝶花卷的做法图解3

步骤3

待降温后捣碎成泥。
南瓜蝴蝶花卷的做法图解4

步骤4

放入面粉、酵母、糖合面，待面团不粘手后盖上保鲜膜发酵2小时。
南瓜蝴蝶花卷的做法图解5

步骤5

发到面团蜂窝状。
南瓜蝴蝶花卷的做法图解6

步骤6

继续放面粉合面到盆干、手干。
南瓜蝴蝶花卷的做法图解7

步骤7

醒20分钟
南瓜蝴蝶花卷的做法图解8

步骤8

分两团，一团做花卷，一团做馒头。
南瓜蝴蝶花卷的做法图解9

步骤9

一团用擀面杖擀成片，上面均匀放薄面和油混合起到分层作用。
南瓜蝴蝶花卷的做法图解10

步骤10

从下面往上卷成长圆柱，用刀依次切成三角△形。
南瓜蝴蝶花卷的做法图解11

步骤11

用筷子在中间压一下。
南瓜蝴蝶花卷的做法图解12

步骤12

放入笼屉上，锅内放热水，盖上锅盖醒20分钟。
南瓜蝴蝶花卷的做法图解13

步骤13

中大火蒸10余分钟后关火。
南瓜蝴蝶花卷的做法图解14

步骤14

摆盘，像黄色的蝴蝶翩翩起舞哦！

南瓜蝴蝶花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-26

©本菜谱的做法由 金玥妈妈 编写，未经授权不得转载

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