鸡胸肉片汤 让鸡胸肉好吃起来的方法 四

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杜杜堂
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为啥最近老吃鸡，因为有个任务。7天减掉3斤，单单靠吃。现在第4天，成功减重1斤半。也许你会说这是屎拉干净的功效，和吃没关。 反正我不管，现在的我为了吃可是不遗余力，每餐100克的肉食，真是吃的比平时还多。再过3天，不知道成效几何，祝福我吧！！ 从来不在我餐桌上出现的鸡胸肉，这段时间是频繁的出现。我一直认为鸡胸肉这种东西在减肥界是白富美，可是在美食届当真就是的黑穷丑。 为了让它能好吃一些，也是想了一些办法。例如今天的这道...鸡...汤~~~~~

鸡胸肉片汤的用料

鸡胸肉 100克 生菜 5片·
盐 少许 麻油 少许
葱花 少许 胡椒粉 少许
鸡蛋清 一个

鸡胸肉片汤的做法

鸡胸肉片汤 让鸡胸肉好吃起来的方法 四的做法图解1

步骤1

由于鸡胸肉较柴，切时以纹理纵向切。有人会说，纵向切那煮一下不就散了？由于后面要挂蛋清，所以不会，且鸡蛋清会些许沁入，更嫩哦！
鸡胸肉片汤 让鸡胸肉好吃起来的方法 四的做法图解2

步骤2

鸡脯肉片切好后，敲一个鸡蛋清进去挂浆。由于我不喜欢生粉的味道，就没加，也可以加点生粉，这样蛋清能更好的挂在肉片上。
鸡胸肉片汤 让鸡胸肉好吃起来的方法 四的做法图解3

步骤3

搅打均匀静置片刻的同时，生菜洗净，切好葱花，烧水！
鸡胸肉片汤 让鸡胸肉好吃起来的方法 四的做法图解4

步骤4

水开后下肉片，由于鸡胸肉易熟，煮开水后等个几十秒即可把生菜放进去焯熟
鸡胸肉片汤 让鸡胸肉好吃起来的方法 四的做法图解5

步骤5

加少许盐巴即可捞出。
鸡胸肉片汤 让鸡胸肉好吃起来的方法 四的做法图解6

步骤6

肉片及时捞出以免过老
鸡胸肉片汤 让鸡胸肉好吃起来的方法 四的做法图解7

步骤7

撒葱花滴香油即可！

鸡胸肉片汤的烹饪技巧

一言不合就吃鸡，浓浓的鸡汤给我喝下去
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-29

©本菜谱的做法由 杜杜堂 编写，未经授权不得转载

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