五花肉墨鱼汤

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唐家巷的咖喱鸡
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长沙突然的变天 防不胜防 衣服都加不赢 不如来碗热汤暖暖身子

五花肉墨鱼汤的用料

五花肉 700克 大葱 适量
植物油 2勺 盐 1勺
干墨鱼 两个

五花肉墨鱼汤的做法

五花肉墨鱼汤的做法图解1

步骤1

墨鱼提前泡发 我一般是前一天晚上泡着第二天早上炖 由于这次早上有事晚上才炖的 肉洗净 五花肉最好 我没买到就用的前腿带皮瘦肉
五花肉墨鱼汤的做法图解2

步骤2

墨鱼洗净 一定注意墨鱼 几个囊洗干净 不要有砂 不然喝汤有砂很影响心情 肉皮炖汤很香的
五花肉墨鱼汤的做法图解3

步骤3

材料都切好 肉可以大块点

步骤4

热锅 热油 很重要 下肉翻炒

步骤5

肉变色就可以加入墨鱼了

步骤6

继续翻炒下 一定炒出墨鱼和肉的香味
五花肉墨鱼汤的做法图解7

步骤7

可以加水了 加热水最好 没有冷水也可以

步骤8

煮开了加两滴醋
五花肉墨鱼汤的做法图解9

步骤9

入高压锅 差不多完事啦

步骤10

高压锅大火上汽 小火30分钟 ok 炖好开盖加2勺盐 出锅 喜欢葱的加点葱 个人认为墨鱼汤十分鲜美 不加葱更突出鲜味 建议不加葱不抢味

步骤11

成品图 没有 哈哈哈 还没出锅

五花肉墨鱼汤的烹饪技巧

1.墨鱼一定洗干净了 不要有砂 2.调料只有盐 醋有就放几滴别多了 3.炖汤别急 慢慢炖 4.好的汤一定是不加调料就已经很美味了 最后炖好再加调料升华一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-02

©本菜谱的做法由 唐家巷的咖喱鸡 编写，未经授权不得转载

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