胡萝卜玉米猪肉水饺

独家
7.3万 浏览 452 收藏
收藏
Jessie的甜蜜手作
Jessie的甜蜜手作
＋ 关注

国庆节的喜庆程度，对于中国人来讲，不亚于春节。很多年没做过水饺了，记得小时候每逢春节都要和爸爸妈妈一起动手包饺子，浓浓的节日气氛因着热气腾腾的饺子而倍加体现……

胡萝卜玉米猪肉水饺的用料

五花肉 600g 胡萝卜 半条
玉米 一条 大葱 一根
姜 适量 酱油 适量
盐 适量 玉米油 适量
鸡蛋 一枚 中筋面粉 500g
盐 少许 水 250-270g

胡萝卜玉米猪肉水饺的做法

胡萝卜玉米猪肉水饺的做法图解1

步骤1

面粉中加入少量盐，用水和成光滑的面团，醒30-60分钟，期间调制馅。
胡萝卜玉米猪肉水饺的做法图解2

步骤2

五花肉剁碎，胡萝卜切小丁，玉米切粒，大葱切小丁，将他们混合起来后进一步剁碎。入盆，打入一枚鸡蛋，加酱油、盐、玉米油、五香粉或鸡粉，用筷子沿顺时针搅拌均匀。
胡萝卜玉米猪肉水饺的做法图解3

步骤3

将醒好的面团稍微揉光滑，搓成长圆柱，用刀切成约15g/个的小圆剂子，用擀面棍擀成中心稍厚边缘较薄的皮。
胡萝卜玉米猪肉水饺的做法图解4

步骤4

在擀好的面皮中央放入适量馅，捏紧边缘，包好。
胡萝卜玉米猪肉水饺的做法图解5

步骤5

在烧开的水中加适量盐，放入包好的饺子，用勺背沿锅边轻推，防止饺子粘锅。加盖煮开后添入适量凉水，反复两次，直至锅内汤沸腾，饺子全部浮起，就煮好了。
胡萝卜玉米猪肉水饺的做法图解6

步骤6

用笊篱捞出，盛盘。
胡萝卜玉米猪肉水饺的做法图解7

步骤7

根据个人口味调好蘸汁即可享用！

胡萝卜玉米猪肉水饺的烹饪技巧

饺子面要和的稍硬些，皮要擀的稍薄些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-03

©本菜谱的做法由 Jessie的甜蜜手作 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 家常菜 中国菜 香

胡萝卜玉米猪肉水饺的其他做法更多

胡萝卜玉米猪肉水饺的全部作品

上传我做的这道菜

胡萝卜玉米猪肉水饺的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 胡萝卜玉米猪肉水饺

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 胡萝卜玉米猪肉水饺的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活